Los dueños de negocios de comestibles y los minoristas de alimentos se encuentran entre los negocios que han visto el impacto más dramático del nuevo coronavirus.

Con la tendencia de almacenamiento aún presente y un movimiento hacia los pedidos en línea en constante aumento, los vendedores de comestibles están luchando por mantenerse al día.

Transformación digital de negocios de abarrotes

Aquí hay algunos consejos para que los propietarios de negocios de abarrotes adopten la transformación digital y ganen el mercado que cambia rápidamente.

Pero primero, ¿qué ha cambiado?

Nadie realmente podía verlo venir. En cuestión de unas pocas semanas, los consumidores de todo el mundo se encontraron encerrados dentro de sus casas bajo un bloqueo obligatorio.

Ajustando su estilo de vida en consecuencia, los consumidores han informado de abrazar actividades en el hogar como hacer ejercicio y, por supuesto, cocinar. Otro informe realizado por Taste Wise afirma que más padres cocinan en casa con sus hijos y están explorando todo tipo de nuevos métodos y recetas de cocina:

(¡Un creciente interés en cocinar en casa es una buena noticia para los negocios de abarrotes! Fuente: Taste Wise)

Estos cambios de comportamiento entre los consumidores están provocando cambios en los hábitos de compra. Las personas trasladan sus hábitos de gasto de las comidas al exterior a las compras.

Las compras digitales de comestibles están creciendo a un ritmo rápido. Según Statista, en los albores de la cuarentena de COVID-19 en los Estados Unidos, la proporción de compradores de comestibles en línea aumentó del 11% en la primera semana de marzo al 37% en la cuarta semana de marzo.

En otras palabras, el nuevo coronavirus ha más que triplicado la cantidad de consumidores dispuestos a comprar alimentos en línea, solo en marzo. Y, como trabajar desde casa, las compras de comestibles en línea pueden convertirse en un hábito a largo plazo.

La pandemia ha fracturado los hábitos de compra en todo el mundo, empujando a las personas a descubrir más formas de comprar alimentos. Esos nuevos métodos de compra pueden resultar más convenientes y ahorrar tiempo, por lo que hay una buena razón para creer que los pedidos de alimentos en línea solo se volverán más populares, en cuarentena o no.

Las empresas se ven obligadas a buscar formas de conocer a los consumidores donde están y comprometerse con ellos de nuevas maneras.

Moviendo su negocio en línea

Con la tendencia de compra de comestibles en línea aún en aumento, muchos minoristas de alimentos se están mudando de las tiendas físicas a otras formas de venta. Mientras que grandes corporaciones como Walmart y Whole Foods han estado adoptando la venta en línea durante varios años, las pequeñas empresas del sector fueron notoriamente lentas para innovar.

Bueno, el bloqueo del coronavirus ha cambiado todo.

Ahora la innovación es cuestión de supervivencia.

Afortunadamente, hay algunas soluciones que facilitan la aceptación del cambio.

Una de las formas más rápidas de ofrecer experiencias de compra desde el hogar es asociarse con soluciones de comercio electrónico existentes como Instacart, solo que esta estrategia viene con sus propias trampas (como una aparente incapacidad para administrar las experiencias de los clientes que alienan incluso a los compradores leales).

En otras palabras, si confía demasiado en Instacart, sus clientes no son realmente suyos. Son clientes de Instacart, y es hasta el algoritmo y los caprichos de esa plataforma para determinar si esos clientes regresarán a su tienda o pedir comida de otro lugar.

Aun así, vale la pena asociarse con Instacart. Por lo menos, permite que sus usuarios descubran su tienda.

Sin embargo, si desea alentar a los compradores recurrentes que forman la base de cualquier negocio exitoso, es imprescindible establecer su presencia digital independiente. También hay soluciones sólidas para eso.

Self Point, por ejemplo, es una plataforma de transformación digital de comestibles que integra perfectamente sus operaciones comerciales en una experiencia de comercio electrónico primero móvil.

Transformación digital de negocios de abarrotesFuente de la imagen: Self Point

La solución está marcada en blanco, por lo que puede personalizar su apariencia de acuerdo con su marca, lo que permite a sus compradores comprar donde elijan mientras disfrutan de la misma experiencia en la tienda y en línea.

Ayuda al negocio de las tiendas de comestibles en muchos niveles, incluido el mantenimiento de registros, el cumplimiento de pedidos más fácil, las soluciones multicanal, la integración rápida con su sitio web existente, aplicaciones móviles, etc.

Aprovechando al máximo las circunstancias

Si bien la pandemia mundial ha puesto a muchos negocios bajo presión, para los propietarios de negocios de comestibles dispuestos a innovar, puede haber un lado positivo en esta situación.

Al verse obligadas a integrar soluciones digitales en sus operaciones comerciales, las empresas están aprovechando nuevas oportunidades que nunca antes habían conocido.

Nuevas formas de involucrar a sus clientes

La integración digital ofrece capacidades de gestión de relaciones que una tienda física no puede proporcionar. Con el marketing por correo electrónico, puede comunicarse con sus clientes en cualquier momento para ofrecerles ofertas especiales de vacaciones y códigos de cupones.

Pero hay más.

Las soluciones inteligentes de marketing por correo electrónico ofrecen funciones de automatización de marketing que le permiten llegar a su cliente en su cumpleaños o ajustar su oferta en función de sus interacciones anteriores con su sitio web.

Moosend ofrece algunas características y plantillas potentes de automatización de marketing que pueden ajustar automáticamente su mensaje según el clima local, la interacción de los clientes con su carrito y más:

Transformación digital de negocios de abarrotes

Nuevas formas de investigar su audiencia

Otra gran ventaja de conectarse en línea para alimentos y otros minoristas es la capacidad de investigar y comprender a su cliente objetivo.

Cada entidad web posee muchos datos en estos días. Hay algún tipo de solución analítica instalada en la mayoría de los sitios web que ofrecen (y acumulan) datos sobre los patrones de navegación y compra de sus usuarios, pasatiempos, luchas y más.

La capacidad de poseer estos datos es una oportunidad fantástica para atender mejor a su público objetivo ajustando sus líneas de productos e incluso personalizando sus experiencias.

Finteza es una solución todo en uno que ofrece análisis web y personalización e incluso la sección de comercio electrónico recientemente agregada que le permite analizar su flujo de ingresos y conversiones:

Transformación digital de negocios de abarrotes(Fuente de la imagen: Finteza)

Conclusión

El cierre global finalmente está llegando a su fin, pero el futuro aún es incierto. Todavía no sabemos cómo van a cambiar los hábitos de compra en el futuro. Y hay una buena razón para sospechar que el virus volverá pronto.

Podría ser, nuestras vidas nunca volverán a la normalidad, o más bien habrá una nueva normalidad a la que todos nos adaptaremos.

En estas circunstancias, las pequeñas empresas en general, y las tiendas de comestibles en particular, no tienen más remedio que innovar. El futuro es incierto, pero el presente es bastante claro: debemos aceptar el cambio para prosperar.

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Imagen: Depositphotos.com

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